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… e quello che metterò in tavola per il pranzo di Natale…
…e come vuole la tradizione anche il mio sarà un menù atto a celebrare questo giorno! antipasti: salumi misti tra cui la galantina, la lingua salmistrata; il patè in gelatina, carciofini e funghetti...
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Il mio menù di Natale sarà monotono, sarà tradizionale, ma… a me piace tanto,...
Antipasto: i crostoni di raclette con gherigli di noce e cuori di carciofo fritti Primo piatto: i cappelletti in brodo di cappone Secondo: il cappone lesso ripieno Contorno: gli spinaci gratinati...
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23 Dicembre: e… per Natale il più tradizionale dei piatti dei giorni di festa!!!
i cappelletti in brodo… Ingredienti per la pasta: 400 gr. di farina, 4 uova, sale. Ingredienti per la farcia: 150 gr. di polpa di vitello, 150 gr. di petto di pollo, 150 gr. di lonza di maiale 100...
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